TIMO

Nome scientifico

Thymus capitatus

Descrizione

Erba del coraggio e del cammino

Piccolo e resistente, cresce tra le pietre bruciate dal sole. Il suo profumo balsamico è simbolo di forza e purificazione

Percorso Olfattivo

Asciutto, resinoso, netto.
L’odore dei sentieri e della libertà.

Curiosità

Chiamato "sarva" in dialetto, veniva raccolto a fine estate per profumare conserve e carni. “Il timo protegge i passi del viandante”, dicevano i contadini.

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